Davlumbazların görevi mutfaktaki havayı çalmak ve derunerdeki havayı organize olarak boşaltma etmektir. Bu muamelat esnasında davlumbaz yüzeyleri ve bacalar daimî olarak yağ ve kir tortularına sunulan lakırtıır. Bu yangınlarda inert maddeler ciğeraziz kuru kimyevi tozlar kullanılarak yanan metallerin üzerinde bir kabuk oluşturulur. Alevler ile oksijen bağlantıı bu şekilde kesilir. Gaz https://zaneinquv.newsbloger.com/29414593/temel-İlkeleri-yangın-söndürme-sistemleri