Немного аналогия с кегой пивной напрашивается, три дня открытая также все пиво дотоле скисло, думаю ой ли кого кислое пиво порадует, тоже самое и с маслом. Мне вообще представляется, что базовое масло в свой черед присадки все таки имеют отличный удельный вес относительно друг друга также по законам физики http://castroll20800998.59bloggers.com/15024709/Получение-my-Кастрол-бочка-масла-Работать